| Pianiste, compositrice et pédagogue 
Cathy Escoffier commence le piano par une formation classique à l’âge de 6 ans. Adolescente, elle pratique aussi l’orgue d’église et la harpe au conservatoire de Marseille et se passionne pour les arts picturaux et la danse.

A 19 ans, après un DEUG d’arts plastiques en poche, elle se tourne résolument et professionnellement vers le piano et le jazz. Elle se forme dans diverses écoles de la région Sud (IMFP, conservatoires d’Aix, Marseille et Toulon), aux côtés de musiciens émérites tels que Nicolas Folmer, Benoît Paillard, Mario Stantchev, Jean-François Bonnel, Philippe Renault, Jean-Luc Lafuente, Raphaël Imbert.

En 2008, elle obtient le D.E.M. de Jazz avec félicitations du jury et le prix SACEM. Sa formation s’enrichit de rencontres et de stages avec des musiciens prestigieux : Michel Petrucciani, Enrico Pieranunzi, Jerry Bergonzi, Lionel Belmondo, François Jeanneau, Alfio Origlio, Jean-Pierre Como, Pierre-Alain Goualch, Serge Lazarevitch, Sophia Domancich, Henri Florens, Thierry Eliez, Eric Barret, Franck Agulhon.

Aujourd’hui, Cathy Escoffier dirige son propre quartet « Serket & the Cicadas« . Leur premier album « INCANTATION » est révélation Jazz Magazine en décembre 2020.
Elle accompagne de nombreuses chorales Gospel (POURPRE NOIRE, S.A.S., LIZ’GOSPEL), de nombreuses chanteuses (Cécile Andrée, Tina Mweni, Corinne Vangysel, Caroline Mayer) et se produit régulièrement sur les scènes et festivals de France.

De 2014 à 2016, elle délivra à l’école « EF2M-Marseille », auprès de Cyril Achard et Christophe Dal Sasso, un enseignement professionnel de la musique (en relation avec la FNEIJMA).
Elle enseigne actuellement, le jazz et les musiques Actuelles aux conservatoires d’Istres et Pertuis.